カリッと&しっとり新食感。りんごのかりんとうが美味しくておすすめ!





Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 1: parser error : Space required after the Public Identifier in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): <!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//IETF//DTD HTML 2.0//EN"> in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 1: parser error : SystemLiteral " or ' expected in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): <!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//IETF//DTD HTML 2.0//EN"> in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): Entity: line 1: parser error : SYSTEM or PUBLIC, the URI is missing in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): <!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//IETF//DTD HTML 2.0//EN"> in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

Warning: simplexml_load_string(): ^ in /home/yuzaki1706/yuuzakiofstyle.com/public_html/wp-content/plugins/yyi-rinker/yyi_rinker_main.php on line 1382

青森でりんごの大量盗難が相次いでいるというNEWSを見て驚きました。その数、去年の約13倍とか。せっかく育てたりんごが盗まれるなんて、農家の方にしたら許せないですよね。。ならば、りんごに、貢献したい!

りんごは秋から冬にかけてが旬のフルーツです。りんごの旬は10~12月。ちょうど今頃、最盛期を迎えますね。

この時期、スーパーの店頭に真っ赤なシナノスイート(隣接県である長野県産のりんごです)が並び始めると、ついつい買ってしまいます。甘くて、シャキシャキしてて、とっても美味しいです。

うんうん、この時期りんご美味しいよね〜!という方にぜひおすすめしたいお菓子があります。

先日、お気に入りのシナノスイートと一緒に長野のお土産としていただいたのが、りんごのかりんとう。珍しい!初めて見ました。商品名も「りんご狩んとう」と、もぎたて感のある面白いネーミング。長野のSAには必ず売っているとか。

しかし、かりんとうと言えば、おばあちゃんがよく食べていた黒くて固いお菓子のイメージ。個人的には黒砂糖をそのままかじっているようで、甘すぎてちょっと苦手でした。

それでもりんご味にひかれて食べてみると、あ、確かにふわりと香るりんごらしいフレイバー。甘みと酸味のバランスがちょうど良い感じです。食べやすい細く小さめの形、カリッとした食感はそのままに、後味が何だか…しっとりするのです!なぜ!

調べてみると、使われているのはりんごのピューレ。りんごをすり潰し、裏ごししてなめらかにした、果肉たっぷりのピューレが練り込まれていました。そのおかげで、こんなに甘酸っぱいフルーツかりんとうが出来上がるんですね。

最初は、ふむふむいけるな〜と思ってちょっとずつ食べていると、どんどん手が伸びてしまう!クセになる、止まらない美味しさです。

あんまり美味しいので、長野県までドライブして買いに行こうとしたら、Amazonに売ってました!ショップ名に米持製菓と書いてあるので、メーカー自らが出品されているんですね。

満州から帰国後、妻春子とともに、さつまいもから飴を作ることを思いつき、手作業ではなく、蜜を絞る装置を考案。自ら製作し、販売し甘いものが貴重な時代に、喜ばれた事がきっかけとなり現在の米持製菓の礎となる。

その後、米飴、せんべい、甘納豆などを経て、かりんとうへ。当時は黒かりんとうが主流であったが、時代の変化とともに、様々なかりんとうを作る事となる。りんご、ブルーベリー。イチゴ等のフルーツかりんとうの他、野沢菜、そば、紫米など、信州らしさを大切にをコンセプトに現在に至る。

昭和25年創業、歴史ある会社です。しかも、りんご、ブルーベリー、いちごと沢山の種類のかりんとうがあるんですね。面白い‥

まだ食べたことない方がいらっしゃったら、ぜひ。秋冬のほっこりおやつタイムに「りんご狩んとう」おすすめです。